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Las 5 Mejores formas de Marinar Carne
  • Por Carnes Velenita

Cuando tenemos un corte de carne de calidad, muchas veces lo único que necesitamos es  simplemente, sal marina y un poco de pimienta. Pero hay...

Rollos de Falda de Res Rellenos.
  • Por Carnes Velenita

❂ Ingredientes:

2 libras de bistec de Falda
1/2 cebolla roja
200 g. Champiñones
2 tazas de espinacas
12 rebanadas de queso provolone
Espárragos
sal al gusto
Pimienta al gusto
1...

Bife Thai con Ensalada de Pepino
  • Por Carnes Velenita

Un Bife tierno que combina a la perfección con una Ensalada picante de inspiración Tailandesa con maní.

Mira la receta aquí:

Más información

¿Cuál es la forma correcta de cortar carne?
  • Por Carnes Velenita

Luego que la carne ha sido retirada de la parrilla, se debe dejar reposar para que los jugos no se pierdan. En este punto  se busca que los jugos dentro del corte se distribuyan nuevamente en la carne al bajar la temperatura. Después de esto...

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