Blog Veleñita
MADURACION DE LA CARNE
Madurar la carne es la mejor forma de hacerla mas tierna y potenciar el sabor. Para esto existen dos métodos: al vacío y en seco. En este articulo te mostramos...
MADURACION DE LA CARNE
Madurar la carne es la mejor forma de hacerla mas tierna y potenciar el sabor. Para esto existen dos métodos: al vacío y en seco. En este articulo te mostramos...