Muchacho en Medallones

1 Paquete X 4 unidades (125 gr c/u) 450-500 gr aproximadamente.

Muchacho en medallones. Muchacho o bollo de res es una pieza entera tomada de la parte trasera de la res. Una carne gustosa para realizar recetas tradicionales como la posta cartagenera y ropa vieja. Ideal para preparar al horno o sudar