T-Bone

1 Paquete X 1 unidad 450-500 gr aproximadamente.

El T-Bone se obtiene del Bife Angosto, siempre contiene un hueso en forma de T, contiene lomo y chata en el mismo corte, es un filete tierno y casi magro pues contiene una cinta de grasa a su alrededor que le proporciona un mayor sabor. Corte empacado al vacío y madurado por un mínimo de 8 días o a temperaturas controladas, llevándolo a tener el sabor y jugosidad perfecta. La calidad superior de nuestra carne se da a que nuestro ganado es seleccionado (Machos Jóvenes) de origen local y de animales de pastoreo (grass-fed). Ideal para preparar Asado a la parrilla, al horno y a la sartén. el T- Bone también es conocido como Côte de bœuf à l'os, T-bone steak. Como método de conservación se recomienda mantenerlo de 0 a 4 grados o para tiempos extensos en congelación a -18 grados