Chata Bloque

1 Unidad 1300-1500 gr Aproximadamente

Pieza de Chata Madurada de gran sabor de donde se obtiene el Churrasco, Entrecorte o Bife.

Corte ideal para asados ya que cuenta con capa de grasa externa que protege los jugos del corte y le proporciona un gran sabor, empacado al vacío y madurado por un mínimo de 8 días o a temperaturas controladas, llevándolo a tener el sabor y jugosidad perfecta. Como método de conservación se recomienda mantenerlo de 0 a 4 grados o para tiempos extensos en congelación a -18 grados.