Goulash de Res

1 Paquete  X 450-500 gr aproximadamente.

Un corte proveniente de la pierna cortado en cubos. Ideal para saltear, guisar y estofar. Corte empacado al vacío y madurado por un mínimo de 8 días o a temperaturas controladas, llevándolo a tener el sabor y jugosidad perfecta. Como método de conservación se recomienda mantenerlo de 0 a 4 grados o para tiempos extensos en congelación a -18 grados