Murillo en Medallones

 1 Paquete X 450-500 gr aproximadamente.

Murillo de res cortado en medallones, ideal para goulash o estofar. Pieza de gran sabor gracias a su porcentaje de grasa y tejido conectivo, ideal para preparaciones de cocción larga ya que cuenta con capa de grasa externa que protege los jugos del corte y le proporciona un gran sabor. Corte empacado al vacío y madurado por un mínimo de 8 días o a temperaturas controladas, llevándolo a tener el sabor y jugosidad perfecta. Como método de conservación se recomienda mantenerlo de 0 a 4 grados o para tiempos extensos en congelación a -18 grados