Lomo de Cerdo Medallones

1 Paquete X 4 unidades 450-500 gr Aproximadamente

El lomo de cerdo se trata de cada una de las dos piezas de la carne del cerdo que están junto al espinazo y bajo las costillas del animal. se caracteriza por su bajo contenido de grasa y textura, esto lo hace ideal para freír, brasear, guisar, asar, hornear o a la sartén. Conocido por su nombre francés: Filet de porc e inglés: Pork loin. Como método de conservación se recomienda mantenerlo de 0 a 4 grados o para tiempos extensos en congelación a -18 grados