Pierna Pernil con Piel

1 Paquete X 2 unidades 850 - 900 gr Aproximadamente

La pierna Pernil se obtiene al realizar el corte a nivel de la extremidad proximal del fémur, los cuales favorecen su jugosidad y textura. Ideal para preparar al horno, parrilla, en sopas o guisos. Como método de conservación se recomienda mantenerlo de 0 a 4 grados o para tiempos extensos en congelación a -18 grados