Bondiola de Cerdo

1 Unidad 1000-1200 gr Aproximadamente

Un corte proveniente del cuello popularizado recientemente por su terneza y versatilidad. Ideal para Freír, brasear, guisar, asar y al horno. también conocido como Cogote, Échine, Pork shoulder o Boston Butt boneless. Corte empacado al vacío a temperaturas controladas. Como método de conservación se recomienda mantenerlo de 0 a 4 grados o para tiempos extensos en congelación a -18 grados